每到正月十五，大街小巷便弥漫着一阵浓浓的年味，仔细一闻，原来是那蒸笼中飘出的包子香。包子是中华民族传统美食，也是春节的代表性美食之一。1月25日下午2点，常州市清潭中学联合荆川里社区在社区活动室开展“爆竹声中除旧岁，虎虎生威迎新春”寒假社区实践活动。同学们亲自擀面、和馅、参与制作中华民族传统美食---包子，为社区的老人、志工们送上暖暖的节日祝福。

   本次活动共分为三个环节，为了让同学们了解包子的制作过程，第一环节由师傅们先展示基本步骤以及注意事项，并对关键要点进行说明。例如，包子饼皮大小要适中，取馅时注意量要适中。

   纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，第二环节便是动手实践，在参观完师傅的示范过程，知晓一些要点后，同学们迫不及待地开始做包子，一擀、一揉、一捏，孩子们都兴致勃勃、乐在其中。在师傅一遍又一遍耐心地指导和互相帮助下，大家都做出了自己满意的包子，形状各式各样，却饱含着各自最真挚的心意和祝福。

   本次活动最后一个环节也是同学们最期盼的部分，所有的包子都送进蒸笼，静等十五分钟后，飘香四溢，孩子们品尝着自己辛劳的成果，露出了幸福的笑容，也将这份温暖的年味儿送给了社区的工作人员和老人们。

   香喷喷的包子，吃在口里，暖在心里，一个个小巧玲珑的包子给荆川里社区的志工们和老人们带来了别样的温暖。包子香中除旧岁，虎虎生威迎新春，通过包包子让孩子们体悟到了实践出真知，展现着新时代青年弘扬中华传统文化的信念与担当。（文：汤甜钿；图: 潘蕙茗， 袁豪）

 附学生感悟：

春节即将来临，我与我的同学们来到荆川里社区包包子。一进门，只见一位年轻的叔叔正在和面团，一上一下，劲道十足，那面粉在面团的冲击下四处腾飞，似随风飘渺的烟雾，转眼间，整间房子里弥漫着欢乐的笑声，也弥漫着中华传统文化的意蕴。我穿上围裙戴上厨师帽，那位擀面的叔叔手艺娴熟，几下就将一团不成形的面粉，揉成了一条胖乎乎的面团。拿起来一捏，软软的像小宝宝的脸蛋柔软中还带有几分劲道，好面！我舀了一勺馅放进皮里，一只手按着馅，两只手指捏着皮一转一捏，一转一捏，最后一拧，包好了包子。那包好的包子，静静的躺在笼里，似怯怯生生的小姑娘，安静而不张扬，悄悄的守着自己心里的那份挚爱，也似一圈圈涟漪仿佛前一秒才刚刚投入一颗石子，下一秒就冻结在了时光中……

  包子出锅了，热腾腾的，烟雾弥漫中，仿佛又看见了那中华传统美食文化，品一口，那鲜嫩肥美的汤汁，直涌口中直击心灵。

                                       ——蔡军学园3班 黄子涵

连着下了几天的雨，常州的烟火气似乎也飘散在了雾蒙蒙的水气中。终于在今天等来了寒假社会实践活动。我们走进餐馆，一位老师傅正向我们示范如何包包子，他娴熟的手法似乎不仅包肉进去，好像还把那丝暖融融的年味儿包了进去。我看了看手里的面皮，做皱了皱眉，挖起一团鲜香的肉馅，手足无措的张望了四周，发现身边的同学也不太会，于是我们向师傅求助，师傅又仔细地教了我一遍，几次尝试下来，我的成品终于得到了师傅的赞美：这小姑娘包的不错！

包子很快就蒸好了，面很劲道，肉也很鲜美，散发着一股浓浓的老常州味儿。

                                       ——蔡军学园4班 张伊艾