近日清潭中学校本课程如火如荼的展开。其中我校八年级全体生物老师以引导学生关注生物技术与生活为目的，服务好学生为宗旨，组织了一系列丰富多彩的课程活动。其中有老牌明星课程《发酵技术与美食制作》，又有利用数字化教室开发的新课程《显微美景》，双花齐放为我校学生呈现了浓郁的“生物味道”，精致的“生物美景”。

《发酵技术与美食制作》课程中第一板块以“能吃醋的苹果”为主线，通过“醋的起源与发展”“我国四大名醋”“我是小小酿醋师”等环节带领大家重温制醋过程。新鲜脆嫩的大苹果经过冰糖和醋的腌制引发浓郁的果香、醋香，勾的小吃货口水连连。第二板块，“馒头的秘密”，漫长的和面发酵之后，各显身手的揉面包馅，形态各异，精巧玲珑的小馒头，大包子一一呈现。《显微美景》通过微观视角感知我们周围常常被忽略的小生命。这一课程激发了大家强烈的兴趣。“我家池塘绿油油，水滴中到底有哪些微生物？”“我经常被蚊子咬，我想知道蚊子的嘴巴长什么样子”“我想看看美丽金鱼的鳞片里到底有啥秘密？”等等。一个神奇的世界被打开了，水蚤一闪一闪的心跳，仿佛听到了扑通扑通的声音，抓拍到清晰高分辨率的蚊子照片，引发大家惊叹连连，小金鱼闪闪发光的鳞片下隐藏着细小的血管，血液缓缓流过也被细心的同学捕捉到。大家迫不及待的分享着自己的发现与心得，生怕漏过一个精彩瞬间。

本课程结束后不少学生感慨“自己做的包子馒头最好吃”“没想到不起声色的水池中竟然有那么多神奇的微生物”。本次设计以发觉生物课程中的“美”为主旨，美食，美景与生物课程相遇带给学生们不一样的美学体验。（文：刘为）