开花和结果

常州市清潭中学    戴舒玥

一、教材分析

本节内容是七年级第二单元第二章第三节的教学内容。是在学生学习了植物的种子、根、茎、叶的生长的基础上来学习的内容。“开花和结果”是绿色开花植物的一生中最重要的时期，关系植物的繁殖。这一节内容的学习有助于学生对于绿色开花植物一生的认识，也是本章的一个重点内容。

二、学情分析

开花和结果这个绿色开花植物一生中重要的过程是学生对绿色开花植物最为熟悉的一个阶段。无论是花、果实还是种子都是学生们在日常生活中接触非常多的，可以说学生们的感性认识是非常丰富的，但是理性认识却相当贫乏甚至于是错误的，通过本节内容的学习要让学生由感性认识上升为理性认识。另外通过前两节内容的学习让学生对于绿色开花植物的一生已经有了初步的认识，对于本节内容的学习是一个顺其自然的过程。

三、教学目标

1、知识与技能：

（1）、在科学探究的活动中，自主学习，概述花的主要结构。

（2）、联系生活实际，描述传粉和受精的过程，阐明花和种子的关系。

（3）、在科学探究活动中，进行思维训练，培养探究能力。

2、过程与方法：

通过实验观察、讨论，自主学习与讲述相结合，学习开花和结果的指示，培养探究能力。

3、情感、态度与价值观：

了解人工辅助传粉，认识花、果实、种子对被子植物传种的重要意义，养成自觉爱护花的良好习惯。

四、教学重点

1、通过观察，认识并概述花的主要结构。

2、描述传粉和受精的过程，阐明花和种子的关系。

3、果实和种子的形成

五、教学难点：

受精的过程及受精后子房的发育。

六、教学过程

（一）新课导入

师：在前面我们已经了解到绿色开花植物有六大器官，分别是哪六个？

生：根、茎、叶、花、果实、种子。

师：在这些器官中，大家最喜欢哪一个呢？

生：花、果实、种子。

师：大家说的都是植物的生殖器官，今天我们就一起来学习一下植物生长过程中的开花和结果阶段。

首先我们从花谈起，花是美丽的，艳丽的色彩、千姿百态的形态、浓郁的芬芳，让我们的世界变得多姿多彩。许多文人墨客留下了许多赞美鲜花的诗句。大家能背诵一些吗？

生：“满园春色关不住，一枝红杏出墙来。”“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”等等。

师：虽然许多文人留下了很多描写花的诗句，但是这些诗句很少有描述花对植物作用的。那么花对植物有什么作用呢？

生：花能够传宗接代，延续生命，所以是被子植物重要的一个生殖器官

师：花的这一重要作用是由他的结构决定的。

（二）新课

师：就我们所知、所见，不同植物的花，它们的形态、大小、颜色是否一样呢？

虽然它们的形态、大小、颜色不同，但是从我们生物的角度来看，它们的基本结构是相同的。下面我们就以桃花为例，来了解一下花的基本结构是怎样的。

请大家根据以下的要求以小组为单位动手实验：1、认真阅读书本P_１０２桃花结构图；2、原则：先外形后结构，由表及里；3、将各部分结构粘贴在白纸上，并加以注释。

边动手边思考以下的几个问题：1、花的基本结构包括哪些？2、花的那一部分将来发育成果实？3、对植物的繁衍后代来说，花的那些结构是重要的？

生：（动手实验）

师：相信大家每个小组都应该有了结果，下来就要请你们上来展示了。

生：展示成果。

师：大家做得都非常好。下面我们就一起来解答刚刚的几个问题。

生：1、花的基本结构包括：花托、萼片、花瓣、雌蕊（柱头、花柱、子房）、雄蕊（花药、花丝）。2、子房。3、雌蕊和雄蕊，因为它与果实和种子的形成有关。

师：当植物开花后就会引来许多的昆虫，这就是传粉和受精的过程。下面我们一起来看段动画，看看传粉和受精的过程是怎样的。

生：（看动画）

师：看完动画，你能描述出传粉是怎么样的一个过程了吗？

生：传粉使花粉从花药里散发出落在雌蕊柱头上的过程。

师：非常好。在自然界中有哪些传粉的方式呢？

生：昆虫传粉和风力传粉。

师：非常好。那什么又是受精呢？

生：花药中的精子胚珠的卵细胞结合形成受精卵的过程。

师：很好，但花粉粒落到柱头上之后，会在柱头黏液的刺激下长出花粉管，通过花柱，到达胚珠，每一粒花粉粒中都有两个精子。

花开花落，似水流年。盛开是一种美丽，但是只有花朵凋谢了，新的生命才能诞生。刚刚我们知道了植物开花后，雄蕊和雌蕊会有一个传粉和受精的过程，受精之后，花的其他结构会凋谢，但是子房会继续发育，最后发育成果实。

请大家回忆一下：果实的结构是怎样的？

生：果皮和种子，种子又包括种皮和胚。

师：花中的子房的结构又是如何呢？它包括子房壁和胚珠，胚珠又是由珠被和卵细胞组成。当受精过后呢，哪个结构会发生改变？

生：卵细胞会变成受精卵。

师：非常好。那我们也知道子房是会发育成为果实的。那现在你能来将子房的各部分结构和果实的各部分结构一一对应起来了吗？

生：子房壁对应果皮，胚珠对应种子，珠被对应种皮，受精卵对应胚。

师：我们现在已经了解了全部的开花和结果的过程，你能来描述一下开花结果的过程嘛？

生：略。

师：下面老师这里以后两个难题，你能帮忙解决吗？

在果树开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是为什么？你能想到什么办法来解决吗？

生：传粉不足造成的，可以通过人工授粉的办法来解决，收集花粉再撒在柱头上来达到传粉的效果。

师：有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果，你知道其中的原因吗？先请看一段动画。

生：（看动画）这些花是单性花。

七、教学反思