探究酒精对水蚤心率的影响

常州市清潭中学   陈茹吉

一、教材分析：

本实验是苏教版第19章第一节远离烟酒中的探究实验，通过这个实验，学生很容易认同酗酒有害健康，富有教育意义。但是，对于学生来说时间紧，加上影响实验的因素多，设计出严密的实验方案是存在困难的，这也给学生自主改进实验预留了空间。

二、教学目标：

知识目标：通过学习，使学生理解酗酒对健康的危害

通过实验，使学生了解不同浓度酒精对水蚤心率的影响

能力目标：通过学习使学生在科学探究能力、合作能力、实践能力、创新能力上有所发展。

情感、态度和价值观目标：

培养学生实事求是的科学态度、一定的探索精神和创新意识

培养学生良好的生活习惯，珍爱健康、珍爱生命的情感

三、教学重点：

通过学习，使学生理解酗酒对健康的危害;引导学生反思实验改进实验

四、教学难点：

    引导学生反思实验改进实验

五、教学过程：

（一）导入：为什么严打酒后驾车行为？（设计目的：体现了关注社会，以人为本的思想）

（二）热身运动：

1、实验器材的改进：活水蚤、56度二锅头（体积分数为56%的酒精）配置的5%、10%和 15%的酒精溶液、滴管、载玻片、显微镜、计时器等

   你发现哪些材料与教材上不同？你认为这样更换有道理吗？

2、记数水蚤心率的方法改进：由两个人操作，一人看时间，控制开始结束，另一人根据开始和结束的口令数水蚤心跳次数。这个方案在哪方面容易产生实验误差？怎样来减小实验误差？

（设计目的：引导学生反思实验，激发学生的创新意识）

（三）小组实验，记录数据

（四）智慧共享

1、汇报实验过程和实验结果

2、结合各种实验方案，反思实验设计过程，分析改进实验

A、 挑取若干只水蚤，分成4组，进行对照实验，第一组放入清水中，第二组放入5%的酒精溶液中，第三组放入10%的酒精溶液中，第四组放入15%的酒精溶液中一段时间。分别记数水蚤心率，并计算每组水蚤心率的平均值进行比较。（同一批水蚤的心率快慢不等，一般成熟的个体心率比年幼的个体慢，衰老的水蚤心率更慢）

B、把这个实验分成3个对照实验，如探究清水和5%酒精溶液中水蚤的心率差异，用滴管吸取一只水蚤，滴在载玻片中央，记数清水中水蚤的心率，吸走大部分清水，滴加5%的酒精溶液，数水蚤的心率，用3只水蚤作为重复组。利用同样的方法探究清水和10%酒精溶液中水蚤的心率差异、清水和15%酒精溶液中水蚤的心率差异。

C、用滴管吸取一只水蚤，滴在载玻片中央，记数清水中水蚤的心率，吸走大部分清水，滴加5%的酒精溶液，数水蚤的心率，用同样的方法计数10%和15%酒精溶液中水蚤的心率。用3只水蚤作为重复组。选用上面任何一种方法都存在一定实验误差或缺陷，通过实验，你发现了吗？如何进行改进？（设计目的：引导学生反思实验，激发学生的创新意识，有可能的话生成新的探究目标）

（五）结束:从这个实验中我们可以联想到酗酒对人体危害极大，其实酗酒对人体危害不光体现在心率的异常还体现在其他方面，书P85

六、希望达到的实验效果

在学生的设计方案中，第一种方案最多，这种方案产生误差的主要原因在对照实验中各个组实验对象不同和水蚤在各种溶液中的时间控制，导致实验不止一个变量。第二种方案也有一部分同学提到，这个方案的结果直接体现了清水和5%酒精溶液、清水和10%酒精溶液、清水和15%酒精溶液中水蚤心率的差异，但要说明酒精浓度越高水蚤心率越慢还需要指导学生如何分析实验结果体现出5%酒精溶液和10%酒精溶液中、10%酒精溶液和15%酒精溶液中水蚤心率的差异。第三种方案比较少，这种方案主要产生的误差在探究10%和15%酒精溶液对水蚤心率影响时，水蚤已经受到过5%和10%酒精溶液影响，因此影响力远大于我们设计的浓度，不过，如果能看到水蚤酒精中毒到死亡的现象的话，这对本节课认识酗酒的危害这个目标也是有利的。

这三种方案中，第二种成功率较高，第三种成功率最底，希望实验结果能引起学生的反思。

七、可生成部分：

1、对各自实验方案的改进

2、如能观察到水蚤中毒到死亡的现象，可建议学生进一步研究撰写关于酒精中毒时心脏功能变化的研究报告。